Дсту 3675-98 скачать

Dating > Дсту 3675-98 скачать

Download links: → Дсту 3675-98 скачать → Дсту 3675-98 скачать

Стандартизація та суміжні види діяльності. При одержанні незадовільного результату повторного контролю партію бракують. Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов 534 Kb ДСТУ 1.

Надріз виконують на фрезерному станку, який має для опори зразка за внутрішнім діаметром горизонтальний стрижень, жорстко закріплений на столі. Стойкость к разрядам статического электричества от транспортных средств. Терміни та визначення 10,6 Kb ДСТУ 2580-94 ГОСТ 21804-94 Пристрої запірні балонів для зріджених вуглеводних газів на тиск до 1. Довжина труб у бухтах та на котушках повинна мати граничне відхилення ±3 % для труб завдовжки менше 500 м та ±1,5 % для труб завдовжки 500 м і більше. Труби з dn, що дорівнює 16; 20; 25; 32 мм, характеризуються тільки номінальною товщиною стінки еn, тому в їх умовному позначенні SДR не вказується. Методы определения осмия 139 Kb ДСТУ 2829. Правила ведення справ нормативних документів 26,4 Kb ДСТУ 1.

Правила застосування 7,72 Mb ДСТУ 4101-2002 Обробляння хмелю після збирання. Комплектування фонду, бібліографічний опис, аналіз документів. Общие технические условия 416 Kb ДСТУ 2032-92 Игрушки.

ДСТУ ISO - Технические условия Стрічка поліетиленова з липким шаром.

Луканін, член-кореспондент УААН, д. Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено. Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України Держспоживстандарт України, 2006 ЗМІСТ С. Технічні умови ДСТУ 2316-93 ГОСТ 21-94 Цукор-пісок. Технічні умови ДСТУ 3240-95 Метрологія. Основоположення ДСТУ 3445-96 Вагони-цистерни магістральних залізниць колії 1520 мм. Загальні технічні умови ДСТУ 3357-96 Цукор рідкий. Технічні умови ДСТУ 3778-98 Ящики пластмасові багатооборотні для пляшок. Загальні технічні умови ДСТУ 4112. Контрольний метод ДСТУ 4112. Визначення вмісту загального сухого екстракту за густиною. Контрольний метод ДСТУ 4112. Контрольний метод ДСТУ 4112. Контрольний метод ДСТУ 4112. Контрольний метод ДСТУ 4112. Метод визначення сорбінової кислоти ДСТУ 4112. Метод визначення діоксиду сірки ДСТУ 4112. Контрольний метод ДСТУ 4112. Метод визначення міді ДСТУ 4112. Метод визначення кадмію ДСТУ 4112. Метод визначення цинку ДСТУ 4112. Метод визначення свинцю ДСТУ 4112. Метод визначення діоксиду вуглецю ДСТУ 4112. Метод визначення фенольних речовин індекс Фоліна-Чокальтеу ДСТУ 4258:2003 Напої слабоалкогольні. Технічні умови ДСТУ ГОСТ 745-2004 Фольга алюмінієва для пакування. Технічні умови ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови ДСТУ ГОСТ 10117. Загальні технічні умови ДСТУ ГОСТ 10117. Типи, параметри і основні розміри РСТ УССР 1894-91 Яблука свіжі дикоростучі. Технічні умови ГОСТ 12. Общие требования безопасности ССБП. Загальні вимоги безпеки ГОСТ 12. Загальні вимоги ГОСТ 12. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони ГОСТ 12. Методы измерения шума на рабочих местах ССБП. Методи виміру шуму на робочих місцях ГОСТ 12. Общие требования безопасности ССБП. Загальні вимоги безпеки ГОСТ 12. Общие требования безопасности ССБП. Общие требования безопасности ССБП. Загальні вимоги безпеки ГОСТ 17. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов Охорона природи. Правила контролю якості повітря населених пунктів ГОСТ 17. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями Охорона природи. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю ГОСТ 2918-79 Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия Ангідрид сірчистий рідкий технічний. Технічні умови ГОСТ 3760-79 Аммиак водный. Технические условия Аміак водний. Технічні умови ГОСТ 3772-74 Аммоний фосфорнокислый двузамещенный. Технические условия Амоній фосфорнокислий двузаміщений. Технічні умови ГОСТ 3773-72 Аммоний хлористый. Технические условия Амоній хлористий. Технічні умови ГОСТ 5541-76 Средства укупорочные корковые. Технические условия Засоби закупорювальні коркові. Технічні умови ГОСТ 6687. Метод определения двуокиси углерода Напої безалкогольні газовані і напої з хлібної сировини. Метод визначення діоксиду вуглецю ГОСТ 8050-85 Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия Діоксид вуглецю газоподібний і рідкий. Технічні умови ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия Ящики із гофрованого картону. Загальні технічні умови ГОСТ 9218-86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Общие технические условия Цистерни для харчових рідин, що встановлюються на автотранспортні засоби. Загальні технічні умови ГОСТ 11293-89 Желатин. Технічні умови ГОСТ 12258-79 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках Радянське шампанське, гристі і шипучі вина. Метод визначення тиску діоксиду вуглецю в пляшках ГОСТ 12290-89 Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия Картон фільтрувальний для харчових рідин. Технічні умови ГОСТ 13191-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта Вина, виноматеріали, коньяки і коньячні спирти, соки плодово-ягідні спиртовані. Метод визначення етилового спирту ГОСТ 13192-73 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров Вина, виноматеріали і коньяки. Метод визначення цукрів ГОСТ 13193-73 Вина, виноматериалы и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения летучих кислот Вина, виноматеріали і коньячні спирти, соки плодово-ягідні спиртовані. Метод визначення летких кислот ГОСТ 13195-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа Вина, виноматеріали, коньяки і коньячні спирти, соки плодово-ягідні спиртовані. Метод визначення заліза ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия Ящики із гофрованого картону для консервів, пресервів і харчових рідин. Технічні умови ГОСТ 14137-74 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Правила приемки и методы отбора проб Вина, виноматеріали, коньяки і коньячні спирти. Правила приймання і методи відбору проб ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов Маркування вантажів ГОСТ 14251-75 Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения приведенного экстракта Вина і виноматеріали, соки плодово-ягідні спиртовані. Метод визначення приведеного екстракту ГОСТ 14252-73 Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения титруемых кислот Вина і виноматеріали, соки плодово-ягідні спиртовані. Метод визначення титрованих кислот ГОСТ 14351-73 Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Метод определения свободной и общей сернистой кислоты Вина, виноматеріали і коньячні спирти. Метод визначення вільної і загальної сірчистої кислоти ГОСТ 18192-72 Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия Соки плодові і ягідні концентровані. Технічні умови ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия Стрічка клейова на паперовій основі. Технічні умови ГОСТ 18963-73 Вода питьевая. Методі санитарно-бактериологического анализа Вода питна. Методі санітарно-бактеріологічного аналізу ГОСТ 19792-87 Мед натуральный. Технические условия Мед натуральний. Технічні умови ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия Стрічка поліетиленова з липким шаром. Технічні умови ГОСТ 22702-96 Ящики из гофрированного картона для бутылок с пищевыми жидкостями, поставляемыми для экспорта. Технические условия Ящики із гофрованого картону для пляшок з харчовими рідинами, які поставляються для експорту. Технічні умови ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия Пакети транспортні для харчових продуктів і скляної тари. Технічні умови ГОСТ 23943-80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки Вина і коньяки. Методи визначення повноти наливу в пляшки ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры Пакети тарно-штучних вантажів. Основні параметри і розміри ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры Тара-обладнання. Типи, основні параметри і розміри ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия Плівка поліетиленова термозсідальна. Технічні умови ГОСТ 26181-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты Продукти переробки плодів і овочів. Методи визначення сорбінової кислоти ГОСТ 26586-85 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей, поставляемых для экспорта. Технические условия Пляшки скляні для харчових рідин, що поставляються для експорту. Технічні умови ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов Продукти харчові і смакові. Методи відбору проб для мікробіологічних аналізів ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов Продукти харчові і смакові. Підготовка проб для мікробіологічних аналізів ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути Сировина і продукти харчові. Метод визначення ртуті ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа Продукти харчові. Метод визначення заліза ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Минерализация для определения содержания токсичных элементов Сировина і продукти харчові. Мінералізація для визначення вмісту токсичних елементів ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка Сировина і продукти харчові. Метод визначення миш'яку ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди Сировина і продукти харчові. Методи визначення міді ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца Сировина і продукти харчові. Методи визначення свинцю ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия Сировина і продукти харчові. Методи визначення кадмію ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка Сировина і продукти харчові. Метод визначення цинку ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия Яблука свіжі для промислової переробки. Технічні умови ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий Продукти харчові. Метод виявлення та визначення кількості бактерій групи кишкових паличок коліформних бактерій 3 ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ У цьому стандарті використані такі терміни та їх визначення. Під час виробництва сидрів допускається: — для забезпечення в готовому напої вмісту спирту та цукрів додавати перед та або після бродіння концентровані яблучні соки до 50 % об'єму соку у перерахунку на відновлений сік та або натуральний мед; — для проведення вторинного бродіння та для забезпечення в ігристому сидрі вмісту цукрів додавати до сидрового матеріалу цукор пісок, рафінад, рідкий ; — для забезпечення особливих властивостей готового напою підвищення масової концентрації фенольних речовин, зменшення масової концентрації титрованих кислот та ін. В процесі виробництва сидрів не допускається використовувати етиловий спирт будь-якого типу ректифікат, плодовий, виноградний і т. При цьому, допускається використовувати соки або сидрові матеріали з інших сортів яблук у кількості не більше 15 % загальної кількості основного сорту за умови збереження його органолептичних властивостей. Сортимент яблук, що використовують для виробництва купажного сидру, регламентується вимогами технологічних інструкцій, затверджених у встановленому порядку для кожного найменування напою. Під час виробництва цих типів сидру допускається зупиняти процес бродіння отримання недобродів для одночасного забезпечення вмісту спирту і цукрів в готовому напої. Медовий сидр — напій, під час виробництва якого як підсолоджуючий компонент перед або після бродіння додають натуральний мед. Таблиця 1 — Органолептична характеристика сидрів Показник Характеристика Прозорість кристально прозорий, з блиском, без осаду та сторонніх включень Колір від світло-солом'яного до янтарного Аромат свіжий, з вираженим ароматом яблук, без сторонніх тонів Смак свіжий, гармонійний, від простого кисло-солодкого до повного і терпкого, допускається легка гіркота, не допускаються сторонні тони Пінливі та ігристі властивості1 утворення характерної піни у бокалі з виділенням дрібних пухирців Типовість відповідність типу сидру 1 — для ігристих та шипучих сидрів 5. Таблиця 2 — Фізико-хімічні показники сидрів Показник Тип сидру Метод контролювання брют сухий напівсухий напівсолодкий солодкий 1 2 3 4 5 6 7 Об'ємна частка етилового спирту, % об. Об'ємна частка етилового спирту, масова концентрація цукрів та титрованих кислот в сидрах встановлюються технологічними інструкціями, затвердженими у встановленому порядку для кожної назви сидру 2. Для сидрів, виготовлених із застосуванням спеціального технологічного прийому — внесення рослинної таніномісткої сировини див. Відхили не допускаються за умови наявності діапазону значень показника у технологічних інструкціях, затверджених для сидру конкретної назви 5. Для визначення вмісту токсичних елементів у сидрах допускається застосовувати інші атестовані методи контролю, точність отриманих результатів яких є не нижчою ніж у методах, зазначених цим стандартом 5. Гранично допустимі рівні радіонуклідів представлені у таблиці 5. Контроль за ним проводиться згідно з ГОСТ 12. Допускається додаткове оформлення пляшок з сидрами художньо оформленими кольєретками, якими закривають нижній край фольги, та контретикетками згідно з чинними нормативними документами з додатковою інформацією про напій або з інформацією, яка не вмістилась на етикетці наприклад — сортовий сидр. У разі постачання продукції на експорт, інформацію для споживачів під час маркування надають відповідно до умов контрактів. На них додатково вказують: — назву країни-виробника; — назву підприємства-виробника та його місцезнаходження; — власну та загальну назву напою сидр з зазначенням його типу тихий, шипучий газований або ігристий ; — кількість пляшок, шт. На кожну бочку кег наклеюють ярлик з інформацією згідно з 8. Таблиця 7 — Значення границь допустимого мінусового відхилу об'єму сидру у пляшці Номінальне значення кількості продукції в пакувальній одиниці, см3 Значення границі допустимого мінусового відхилу Т від номінального значення % см3 Від 5 до 50 включ. Таблиця 8 — Значення допустимого середнього відхилу об'єму сидру тихого в пляшках від номінальної місткості для 20 пляшок посудин Номінальна місткість пляшки посуду , дм3 Границя допустимого середнього відхилу об'єму тихого сидру в пляшці посуді від її номінальної місткості для 20 пляшок, см3 0,05 — 0,20 1,5 0,25 — 0,50 4,0 0,61 — 1,00 6,0 1,10 — 1,75 10,0 Примітка. Для пляшок номінальною місткістю більше, ніж 1,75 дм3, значення допустимого середнього відхилу об'єму тихого сидру в пляшці посуді не повинне перевищувати 1,0 % від її номінальної місткості 9. Закупорювання пляшок з сидром тихим дозволяється проводити іншими засобами, дозволеними для використання центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я України. Закупорювання пляшок повинне запобігати втратам витіканню напою і гарантувати збереження його якості. При цьому, висота рівня напою за температури 20 0,5 С, відраховуючи від верхнього краю вінчика пляшки, повинна дорівнювати 8,0 1,0 см. Допускається розлив сидрів шипучих у скляні пляшки іншої місткості, які витримують тиск. У разі розливу сидрів шипучих у інші скляні пляшки окрім пляшок типу ІІ згідно з ДСТУ ГОСТ 10117. Таблиця 9 — Значення границі допустимого мінусового відхилу об'єму сидру шипучого в пляшці Номінальна місткість пляшки, дм3 Значення границі допустимого мінусового відхилу об'єму напою в пляшці від номінальної місткості пляшки, см3 0,05 — 0,20 5,0 0,25 — 0,50 10 0,61 — 1,00 15 1,10 — 1,5 26 Допустимий середній відхил об'єму сидру шипучого від номінальної місткості 10 пляшок за температури 20 0,5 С не повинен перевищувати значення, що наведені в таблиці 10. Таблиця 10 — Значення допустимого середнього відхилу об'єму сидру шипучого в пляшці від номінальної місткості для 10 пляшок Номінальна місткість пляшки, дм3 Значення допустимого середнього відхилу об'єму шипучого або ігристого сидру в пляшці від її номінальної місткості для 10 пляшок, % 0,05 — 0,20 4,5 0,25 — 0,30 4,0 0,30 — 0,50 3,0 0,50 — 1,00 2,5 1,00 — 3,00 1,5 9. Наповнення бочок із нержавіючої сталі кегів будь-якої місткості повинно бути не менше 99,5 % місткості. Поверх пробок надівають мюзле, виготовлене згідно з чинними нормативними документами, яке закріпляють за вінчик пляшки. Горловину пляшки з виступаючою частиною пробки оформлюють металевою фольгою згідно з ДСТУ ГОСТ 745. Пляшки з сидрами шипучими окрім пляшок типу ІІ згідно з ДСТУ ГОСТ 10117. Допускається проводити закупорювання цих пляшок з сидрами шипучими іншими засобами, дозволеними для використання центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я України. Закупорювання пляшок повинне запобігати втратам витіканню напою і гарантувати збереження його якості. Бочки із нержавіючої сталі кеги та інші види тари повинні бути герметично закупорені з використанням закупорювальних матеріалів, дозволених для використання центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я України. При цьому, висота рівня напою за температури 20 0,5 С, відраховуючи від верхнього краю вінчика пляшки, повинна дорівнювати 8,0 1,0 см. Допустимий середній відхил об'єму сидру ігристого від номінальної місткості 10 пляшок за температури 20 0,5 С не повинен перевищувати значення, що наведені в таблиці 11. Таблиця 11 — Значення допустимого середнього відхилу об'єму шипучого або ігристого сидру в пляшці від номінальної місткості для 10 пляшок Номінальна місткість пляшки, дм3 Значення допустимого середнього відхилу об'єму шипучого або ігристого сидру в пляшці від її номінальної місткості для 10 пляшок, % 0,05 — 0,20 4,5 0,25 — 0,30 4,0 0,30 — 0,50 3,0 0,50 — 1,00 2,5 1,00 — 3,00 1,5 9. Поверх пробок надівають мюзле, виготовлене згідно з чинними нормативними документами, яке закріпляють за вінчик пляшки. Горловину пляшки з виступаючою частиною пробки оформлюють металевою фольгою згідно з ДСТУ ГОСТ 745. Скляні пляшки з сидрами пакують у ящики із гофрованого картону згідно з ГОСТ 13516, ГОСТ 22702 і ГОСТ 9142, пластмасові багатооборотні ящики для пляшок згідно з ДСТУ 3778, в тару-обладнання згідно з ГОСТ 24831, у художньо оформленні сувенірні коробки і в іншу транспортну тару вітчизняного та іноземного виробництва, яка забезпечує якість продукції під час зберігання та транспортування, — згідно з чинними нормативними документами або з дозволу центрального органу виконавчої влади у сфері охорони здоров'я України на використання транспортної тари іноземного виробництва. Скріплення стиків клапанів і кришок дна ящиків із гофрованого картону згідно з ГОСТ 13516 і ГОСТ 22702 проводять клеєвою стрічкою на паперовій основі згідно з ГОСТ 18251, поліетиленовою стрічкою з липким шаром згідно з ГОСТ 20477, горячоплавким клеєм або прошиванням дроте-швейною машиною. Допускається пакування пляшок з сидрами шляхом їх встановлення на картонні підложки та обтягуванням термозсідальною плівкою згідно з ГОСТ 25951. Можливе використання термозсідальної плівки підвищеної міцності без картонної підложки згідно з чинними нормативними документами або плівки іноземного виробництва з дозволу центрального органу виконавчої влади у сфері охорони здоров'я України. Упаковані сидри допускається формувати в пакети згідно з ГОСТ 23285, основні параметри та розміри яких — згідно з ГОСТ 24597. В разі укрупнення вантажних місць формування пакетів з готовою продукцією проводять згідно з ГОСТ 24597. Сидри в тарі-обладнанні перевозять критим автомобільним транспортом. Пакетування вантажних місць повинно здійснюватися згідно з ГОСТ 23285. Розливостійкість визначають згідно з чинними затвердженими методами. Об'єм сидру, розфасованого в бочки з нержавіючої сталі кеги , вимірюють за методиками виконання вимірювань, атестованих в установленому порядку: — за допомогою лічильників, які пройшли повірку; — з використанням бочок із нержавіючої сталі кегів як мір певної місткості, занесених до Державного реєстру засобів вимірювальної техніки, дозволених для застосування в Україні; — ваговим методом з вимірюванням густини сидру та зважуванням наповнених сидром і порожніх бочок із нержавіючої сталі кегів. Партією сидрів вважається кількість пляшок напою або бочок із нержавіючої сталі кегів однієї назви, які вироблені на одному підприємстві, транспортується у однорідній тарі та оформленого одним документом про якість. У документі про якість необхідно подавати наступну інформацію: — назву підприємства-виробника із його адресою або місце виготовлення напою; — загальну та власну назву напою; — дату виготовлення число, місяць, рік та термін придатності до споживання або дату закінчення терміну придатності до споживання число, місяць, рік ; — розмір партії; — результати досліджень та інші підтвердження якості напою вимогам цього стандарту. У разі відвантаження сидрів на експорт гарантійний термін їх зберігання повинен відповідати вимогам контрактів. Сидри, в яких після закінчення гарантійних термінів зберігання не з'явилось помутніння чи видимого осаду, придатні для подальшого зберігання та реалізації. Додаток А довідковий Коди згідно з державним класифікатором продукції і послуг Таблиця А — коди ДКПП ДК 016 Назва Код ДКПП Сидр 15. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха СНіП 2. Опалення, вентиляція і кондиціонування повітря , затверджені Держбудом України 15. Загальні вимоги до якості 22 МР 4. Лабораторією моніторингу сировинних ресурсів для виноробства Інституту агроекології УААН, член-кореспондент УААН, д.